Comer, pensar, viajar

Descubrí dónde disfrutar de la cultura del país anfitrión de la Copa de Fútbol 2018 en esta nota publicada en la revista Elle Argentina.  Dos plus culturales, a continuación... VISITAS GUIADAS El barrio Simón Bolívar de Parque Chacabuco bien pudiera ser un rinconcito actual de la ciudad de San Petersburgo. Esta es la mirada del historiador Alexander Dementyev (29), residente en Buenos Aires, quien edita una revista, toca la guitarra en un dúo de tango, e invita a reflexionar a ciudadanos de ambos países acerca de su historia, así como de la arquitectura de Buenos Aires y San Petersburgo. Lo realiza en conferencias y paseos por San Telmo, Caballito y Villa Pueyrredón.  Para más info escribir al Messenger de @PlatzKarte DOS LUGARES PARA ACERCARSE A LA GASTRONOMÍA RUSA ·        El Molino Dorado, en Quito 4100. Sencillo y barrial para probar varéniques, pelmeni y suprema a la Kiev. El  CCCP, en Carlos Calvo 787. De diseño soviético, este bar rú...

4 lugares para probar las gastronomías de Venezuela, México, Perú y Colombia. Leé la nota en  revista Brando . Foto Xavier Martín.

El peruano Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura cocinó junto a  Pedro Bargero, en el restaurante Chila, Buenos Aires. Allí tuve esta charla con el  chef ejecutivo de  Maido,  el mejor restaurante de  Latinoamérica,  de acuerdo a la lista de San Pellegrino. Se publicó    en la revista Luz.