Tour gastronómico saludable

En locales y en las redes crece la oferta de cocina sana, veggie, vegana y más. Mi nota publicada este mes en revista Elle.

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Ruta japo en Baires

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Con menús exclusivos y actividades llega la  GASTRO JAPO FOOD WEEK .   ¿Alguna vez probaste ramen o gyozas? ¿Yakitori, sukiyaki, takoyaki, tenpura o donburi? Del  12 al 19 de junio restaurantes, escuelas y deliveries de cocina japonesa y fusión ofrecerán las mejores propuestas para dar a conocer la riqueza de la gastronomía nipona. Participan 47 restaurantes, nucleados por el  Club Gastro Japo   y  THET Studio . Juntos organizan este primer evento de difusión masiva de la cocina japonesa en Argentina, destacando además la comida estacional y la riqueza de la pesca nacional.    Más info:  clubgastrojapo.com.ar Sobre Club Gastro Japo En junio de 2018 un grupo de emprendedores gastronómicos -pequeñas empresas familiares que se dedicaban a la cocina nipona- decidió unir fuerzas para trabajar en forma colaborativa.  La red creció y hoy no solo Club Gastro J...
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