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Mostrando entradas de septiembre, 2017

David Bonomi: más allá del malbec

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Distinguido recientemente como uno de los top 10 Winemakers de América del Sur por la revista especializada Decanter, el enólogo analiza la expansión de los vinos argentinos en los últimos 20 años y apunta a la sustentabilidad en esta nota publicada en la revista Clase Ejecutiva  (Clic en el link para leerla!)

Dos promos para comer rico en Buenos Aires

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Sonó el silbato de largada para Buenos Aires Food Week y Perú Week. Ambas se realizan en la ciudad y algunos restaurantes de zona norte. Tres semanas para disfrutar descuentos y promociones para almorzar, cenar y hacer un viaje gourmet. Buenos Aires Food Week comenzó el 11 y se realiza hasta el 24 de septiembre en 40 restaurantes  de Caba y GBA Norte, aunque antes los socios de American Express pudieron acceder en exclusiva a las promociones.  Los menú son de $250, al mediodía, y $410, la cena. La comida tiene tres pasos (entrada, plato principal y postre),  no incluye bebidas, cubierto, ni propina. Para consultar restaurantes participantes y reservar se puede ingresar en  www.bafoodweek.com Perú Week comienza hoy y se extiende hasta el primer día de octubre. Comprende dos semanas para  conseguir ofertas en restaurantes, tentadores paquetes turísticos y vuelos a Perú. P articipan ocho restaurantes de Caba, con menús desde $350 pesos. No incluyen cub...

Tour gastronómico saludable

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En locales y en las redes crece la oferta de cocina sana, veggie, vegana y más. Mi nota publicada este mes en revista Elle.

Vinos biodinámicos

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El detrás de escena de una tendencia en alza  en esta entrevista al enólogo Gabriel Bloise, publicada en la revista Clase Ejecutiva.

La cocina exclusiva para muchos de Diego Gera

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Las novedades en los catering según el chef ejecutivo del Yacht Club Puerto Madero, y la "tinellización de la cocina en la tv" en  esta nota publicada en la revista Clase Ejecutiva.